Una delle più grandi motivazioni che mi hanno spinto a venire qui a Los Angeles e che è stata quella di incontrare Arnold. Giovedì la Sfortuna ha voluto che ero nella Gold’s gym, la palestra dove solitamente si allena, arnold è stato operato di urgenza per una complicazione cardiaca. In un attimo tutte le mie speranze di incontrarlo sono svanite... Ma quando mi fisso un obiettivo... faccio di tutto per raggiungerlo. Adesso mi trovo qui, fuori alla sua abitazione, ad aspettare che mi aprino per consegnare il mio libro con dedica per Arnold ed un regalo che sicuramente lui conserverà. Non fermarti mai davanti agli ostacoli ma trova sempre una soluzione
Tanti buoni propositi, tante promesse fatte a te stesso per evitare di sgarrare e poi… Arriva la Pasqua, ti invitano a pranzo fuori… e ti perdi tra dolci e pizze di vario tipo. Ti ritrovi il giorno dopo, pronto per la scampagnata, che non riesci nemmeno a mettere i piedi a terra tanto che sono gonfi. Ti prepari una bella tazza di tè, qualche fetta biscottata, ovviamente integrale, però senza marmellata perchè ieri hai mangiato troppo. Ti prometti di non sgarrare oggi, di dire a tutti che ti sei ancora pieno e che stai bene cosi. mentre metti le chiavi nel cruscotto per parie verso il tuo pic tic, inizi a pensare a che “balla” dire a tua suocera o alla zia lontana che ti inviteranno ad assaggiare le 18 portare che avranno preparato per la scampagnata. Te ne inventi una e a ripeti più volte prima di arrivare in modo da farla sembrare reale… Ma purtroppo giunto a destinazione ti chiedono di assaggiare la pizza ripiena per vedere se ancora scotta…e li ti perdi! Boccone dopo Boccone ti ripeti “ in fondo che fa, domani dieta…” ma purtroppo domani è martedì, che è vicino al mercoledì, quindi la settimana è finita. Si inizia lunedì! Questa è la storia di chi, forse come te, non sa come gestire i parenti che festeggiano le ricorrenze mangiando tanto e male. Tu però conosci me, Daniele Esposito, che ho la soluzione per sconfiggere questa armata di ciccioni mentali. Ecco il mio consiglio su come gestire la pasqua e il giorno dopo con la suocera. Domenica mangia liberamente tutto quello che il tuo cervello e il tuo “corpo” desidera. Fallo con moderazione però, non esagerare con le quantità: evita per alcolici e se riesci, anche i dolci. Anche se mangi troppo a pranzo, a cena cerca di mangiare un secondo a scelta con delle mandorle. In questo modo riattiverai il metabolismo ed inizierai a digerire prima quello che hai ingurgitato a pranzo. Il giorno dopo? cerca di fare il bravo, ripetendo la stessa procedura. Mangia poche cose in quantità a piacere, senza esagerare. Evita di mangiare un po’ di tutto. Non mischiare troppi macronutrienti diversi. Vietato pensarsi il martedì mattina… avresti un colpo al cuore. E’ ovvio che l’ago della bilancia sarà avanzato di almeno 2 kg. MA non preoccuparti sono liquidi ed io ho la soluzione per eliminarli tutti! Cosa fare martedì 2 aprile? Ecco il mio consiglio: Riprendi il tuo percorso alimentare bevendo almeno 5 litri di acqua con residuo fisso basso (conosci già quale). In 2 di questi 5 litri sciogli 1 infuso di tisana drenante, 1 di te verde e 1 infusi di camomilla e lo sorseggi durante la giornata. Se però non vuoi che il tuo rimorso di coscienza ti logori… puoi iniziare il mio programma detox di 5 giorni depurare da subito il tuo corpo e perdere i primi chili in eccesso. Trovi la versione digitale Ebook sul mio sito ecco il link DEtox, la guida per depurare il tuo corpo
La colazione è il pasto più importante della giornata (cosi dicono!) Peccato però che sia anche il più sottovalutato infatti secondo le statistiche questa è la colazione -> ZUCCHERO. LA CHIAMANO IN TANTI MODI • Cornetto e cappuccino
• Toast e spremuta
• Latte e cereali
• Succo di frutta e biscotti
• Pane e nutella
• Latte e biscotti
• Latte e merendine Ogni alimento suddetto è zucchero ad alto indice glicemico, tutto accompagnato sicuramente da un caffe zuccherato. Una volta digerite, queste cose si trasformano in zucchero che passa velocemente nel sangue e porta la glicemia (ossia il livello di zucchero nel sangue) oltre la soglia di guardia: molte delle colazioni “solitamente consigliate” rientrano in questa categoria. Cosa succede: il pancreas rilascia insulina per contrastare i picchi di troppo zucchero nel sangue che trasforma velocemente questo zucchero in grasso, depositandolo in pancia, cosce, fianchi e glutei. DI FATTO INGRASSI UN PO’ PIU’ AD OGNI COLAZIONE Come se non bastasse l’insulina blocca il processo di dimagrimento per alcune ore, impedendo al grasso accumulato di staccarsi per essere bruciato e smaltito. Ecco un esempio: colazione > glicemia alta > l’insulina trasforma lo zucchero in eccesso in grasso > calo di zuccheri dovuto > voglia di mangiare. Pensa per esempio a quando mangi le caramelle… una tira l’altra Se invece digiuni a colazione, è peggio! Purtroppo in questo modo il tuo corpo andrà in una sorta di “PROTEZIONE” per essere stato a digiuno tutta la notte e per lo più anche a colazione e quando arriverai a pranzo con una fame incredibile, accumulerai tanto di quel grasso che anche l’acqua diventerà un problema. Quindi la colazione è molto importante... falla ! Vuoi un percorso personalizzato? Contattami Daniele Esposito
SEME DI LINO ll lino (Linutn usitatissimun) è orignario del Mediterraneo. Viene usato non solo come alimento ma anche per le sue fibre, che vengono tessute. Il seme di lino integro contiene un glucoside tossico, ma il suo olio viene detossificato con il calore. II lino viene usato come alimento da oltre 5000 anni. BENEFICI La farina di semi di lino e la polpa sgrassata di semi di lino, che contengono lignani in abbondanza, vengono utilizzate per studiare rapporto fra il consumo di lignani e protezione dai tumori sensibili agli ormoni, come il cancro al seno. I lignani vegetali vengono trasformati dai batteri intestinali in enterolattone ed enterodiolo. Queste sostanze, simili agli ormoni, producono una serie di effetti di protezione nei confronti del cancro al seno e sono considerate uno dei fattori protettivi anticancro della dieta vegetariana. Questa ipotesi è sostenuta da alcuni studi: nell'urina delle donne con un tumore al seno e che consumano carne c'è una quantità di lignani molto minore rispetto alle donne vegetariane. Per verificare questo effetto protettivo molti ricercatori hanno progettato studi su animali. In uno di questi, un supplemento di farina di semi di lino corrispondente al 5% delle calorie totali, in una dieta ad alto contenuto di grassi, ha ridotto del 55% i marcatori precoci del cancro al seno nei topi. I lignani si trovano anche in molti altri semi oleosi, nei cereali e nelle leguminose. I semi di lino interi sono molto nutritivi e hanno benefici effetti anticancro, ma l'olio di semi di lino è ancora più pregiato. L'olio di semi di lino è ricco di acido linolenico, un olio omega-3. La maggior parte degli studi scientifici sugli oli omega-3 utilizza oli di pesce (EPA), ma l'acido linolenico è un precursore dell' EPA e possiede molti dei suoi effetti. Gli oli omega-3 sono consigliati per curare o prevenire il colesterolo alto, l'ipertensione e altri problemi cardiovascolari, il cancro, le malattie autoimmuni come la sclerosi multipla e l'artrite reumatoide, le allergie e le infiammazioni, molte malattie della pelle, fra cui l'eczema e la psoriasi, e molte altre patologie. SCELTA E PREPARAZIONE L'olio di lino può essere veramente l'olio più vantaggioso per l'uso terapeutico. Un cucchiaio al giorno è una dose sufficiente per la maggior parte di queste indicazioni e anche per una buona integrazione alimentazione tare. È necessario che l'olio di lino sia premuto a freddo. SEMI DI ZUCCA La zucca come verdura è stata descritta nel capitolo 'II potere salutare delle verdure', in questa stessa sezione. BENEFICI I semi di zucca sono ricchissimi di elementi nutritivi e sono un' ottima fonte di acidi grassi essenziali, proteine (29%) e minerali. I semi di zucca sono usati da tempo dai medici naturopati per curare i disturbi della prostata, grazie al loro contenuto di acidi grassi essenziali e di zinco. La carenza o il maggior fabbisogno di questi elementi da parte dell'organismo è stata collegata all'alta incidenza di ingrossamenti benigni della prostata. Alcune prove indicano che l'assunzione di questi elementi migliora i sintomi della prostata ingrossata. I semi di zucca vengono usati anche per espellere i parassiti intestinali, specialmente elminti o vermi. SCELTA E PREPARAZIONE È meglio procurarsi i semi direttamente dalla zucca, al naturale. Bisogna toglierli dalla zucca e lasciarli seccare. Questo in genere richiede alcuni giorni. Dopo che i semi si sono asciugati si può togliere il guscio, che è duro e aderente. I semi di zucca sono ottimi freschi, ma si possono anche tostare. SESAMO II sesamo (Sesamum indicum) è stato uno dei primi vegetali coltivati per scopi alimentari, e il primo vegetale coltivato per il suo olio commestibile. Si Pensa che il sesamo sia originario dell'India; cresce fino a 60-120 cm. Produce piccoli fiori bianchi o rosa e piccoli baccelli di semi che possono andare dal bianco al marrone scuro. Attualmente i semi di sesamo vanno accolti a mano, quindi la produzione è limitata ai paesi in cui la mano d'opera è abbondante e poco costosa. Oltre a essere usato come alimento, l' olio di sesamo è usato in preparazioni cosmetiche e farmaceutiche. BENEFICI I semi di sesamo contengono in media il 50% di olio, e il 25% di proteine. La proteina ha un ottimo profilo degli aminoacidi (ad alto contenuto di metionina e di cisteina) ed è un buon complemento per molte altre fonti vegetali di proteine, come la soia, le arachidi e altre leguminose, con cui forma una proteina più completa. I semi di sesamo sono anche un ottima fonte di calcio e di altri minerali. La buccia dei semi di sesamo contiene il 2-3% di acido ossalico, un composto che può interferire con l'utilizzazione del calcio, e ha un sapore amaro, quindi spesso viene eliminata. II sesamo, come molti altri semi oleosi, contiene lignani. La sesamina, un lignano che si trova esclusivamente, e abbondantemente nel sesamo, ha dimostrato interessanti effetti antiossidanti. Questo effetto ha buon gioco nella stabilizzazione dei prodotti a base di sesamo. Comunque la sesamina ha ulteriori vantaggi. In particolare ha dimostrato di inibire l'assorbimento del colesterolo alimentare e di bloccare la produzione di colesterolo nel fegato dei topi. Questa ricerca preliminare suggerisce che i semi e l'olio di sesamo, che sono fonti abbondanti sesamina, potrebbero abbassare i livelli di colesterolo ematico in modo significativo. FONTE : Il potere curativo dei cibi – M.T. Murray Vuoi un percorso personalizzato? 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E’ esperienza piuttosto comune fra le persone che soffrono di disturbi d’ansia che i sintomi, fisici e psichici, si riacutizzino quando arriva la bella stagione. Perché l’ansia peggiora in primavera? In primavera iniziano a modificarsi due parametri fondamentali, luminosità e temperatura, che incidono direttamente sulla biochimica cerebrale e sull’attivazione psicofisiologica di tutte le persone con effetti altamente soggettivi. Chi soffre d’ansia può risentire di questa aumentata attivazione reagendo molto intensamente e sfavorevolmente e subendo un complessivo peggioramento della sintomatologia, a volte anche in corso di terapia farmacologica. Oltre a queste cause di natura fisica/organica c’è anche un altro motivo, di ordine psicologico e più complessivo, che fa peggiorare l’ansia nei cambi di stagione: l’ansioso tende a cercare costantemente un equilibrio che gli consenta di restare il più possibile indisturbato e tranquillo, equilibrio che di solito raggiunge evitando il più possibile le novità, i cambiamenti, gli stimoli che richiedano un riadattamento. In primavera il clima diviene instabile, un giorno c’è il sole e fa caldo e il giorno seguente piove e fa freddo, e questo mette a dura prova l’equilibrio dell’ansioso che deve riadattarsi continuamente a condizioni che mutano e che si trova a fronteggiare stimoli fisici fastidiosi che possono innescare in lui reazioni ansiose soprattutto se tende ad essere molto concentrato sul proprio corpo e alle sensazioni che prova. Cosa succede nel nostro corpo? Dal punto di vista fisiologico l’aumento delle ore di luce e della sua intensità porta ad una maggiore produzione di cortisolo (il cosiddetto “ormone dello stress”) che l’organismo secerne per far fronte all’aumentato fabbisogno di energia che segue la fine dell’inverno e l'allungamento del periodo di luce giornaliero. Questa variazione può provocare conseguenze negative in tutte le persone, causando nervosismo, insonnia, inappetenza e sbalzi d’umore, ma provoca conseguenze peggiori in chi già soffre di un disturbo ansioso (e/o depressivo). Oltre al cortisolo aumenta anche la produzione di melatonina e la quantità di serotonina in circolo, proporzionalmente all’esposizione alla luce solare, determinando variazioni biochimiche anche brusche che possono portare all’aumento dell’attivazione fisiologica che provoca maggiore disagio nei soggetti che soffrono di ansia. Chi è più colpito? Le persone la cui attivazione di base è già significativa ragiscono peggio delle altre alle alterazioni biochimiche indotte dal cambio di stagione, indipendentemente dal fatto che soffrano di un disturbo d'ansia. Dal punto di vista psicologico ciò che incide è l'interpretazione dell'insieme di fattori fisici che si modificano e dei loro effetti diretti sul corpo: l’aumento della luminosità, le variazioni dell’umidità, il caldo e il freddo che si alternano possono spaventare in particolare chi soffre di attacchi di panico e chi presenta sintomi ansiosi di natura respiratoria (fame d’aria, sensazione di respirare male e di non riuscire a riempire e/o a svuotare del tutto i polmoni) o pseudo-neurologici (vertigini, sensazione di testa gonfia/leggera, paura di svenire per abbassamento della pressione). Come affrontare i cambi di stagione? I cambiamenti climatici che si verificano con l’inizio della primavera e dell’autunno incidono direttamente sia sulla psicofisiologia sia sulla psiche delle persone e le reazioni che ne derivano sono sia altamente individuali, sia correlate alla presenza di disturbi ansiosi e dell’umore. In linea generale chi si trova a disagio in questi momenti di passaggio può intervenire per quanto riguarda gli effetti di luce e temperatura: - regolando la propria esposizione alla luce rendendola progressiva e utilizzando occhiali da sole nelle ore in cui l'illuminazione è per lui eccessivamente fastidiosa; - indossando abiti che gli consentano di non accaldarsi eccessivamente e di prevenire l'innesco di quelle sensazioni fisiche che possono portarlo all'attacco di panico, ai giramenti di testa, all'impressione di svenire o di respirare male, che spesso sono direttamente legate all'aumento della temperatura percepita. E’ importante che chi soffre di un disturbo d’ansia non sottovaluti il fatto che una parte del suo malessere dipende anche da ciò che succede nel suo corpo, oltre che nella sua mente, e che quindi non c’è motivo di spaventarsi o di pensare ad un peggioramento stabile dell’ansia. Questo vale soprattutto per le persone in terapia con psicofarmaci, che possono cercare di non preoccuparsi eccessivamente affrettandosi a rivolgersi al proprio curante per un aggiustamento della posologia. Chi non è ancora in terapia (psicologica e/o psicofarmacologica) può cogliere l’occasione per affrontare finalmente il problema e per chiedere aiuto ad uno psicologo senza rimandare ulteriormente. Vuoi un percorso personalizzato? Contattami
Ore 23:00 cioccolato fondente 85% e 5 mandorle. Buono eh ? Tratto dal mio libro... Mangiare con moderazione cioccolato fondente ha effetti benefici sulla nostra salute ma quale cioccolato dobbiamo scegliere? Il cioccolato non è tutto uguale. Un cioccolato è buono se è alta la qualità della materia prima, se è selezionata la zona di provenienza delle piante e se viene prodotto in modo accurato in tutte le sue fasi di preparazione, dalla lavorazione dalle fave fino ad ottenere la tavoletta di cioccolato. Il cioccolato è preparato dai semi della pianta di cacao: al burro di cacao ricavato dai semi, viene aggiunta la polvere dei semi e in più a seconda delle preparazioni sono addizionati zucchero, latte, mandorle, nocciole aromi ecc.Il cioccolato migliore contiene cacao, zucchero di canna e burro di cacao. Per scegliere un buon prodotto si dovrà partire sapendo leggere attentamente l’etichetta: per il cioccolato fondente compare la percentuale di cacao minima presente, e più è alta tale percentuale, minore è il contenuto in zucchero e burro di cacao e migliore è il cioccolato. Esiste cioccolato fondente al 99% di cacao, il migliore dal punto di vista nutrizionale, ma purtroppo con un sapore che risulta troppo amaro mentre il cioccolato fondente al 85% risulta essere la giusta via di mezzo per l’elevata percentuale di cacao e bassa quantità degli altri ingredienti. E’ bene precisare che il prodotto ha una buona qualità se la percentuale di cacao non scende al di sotto del 70 %. In etichetta non devono mai comparire grassi vegetali differenti dal burro di cacao. Anche la certificazione biologica in aggiunta a tutte le altre caratteristiche ne garantisce la qualità. Un cioccolato che rispecchia tutte queste caratteristiche è sicuramente buono e ed ha un00 elevato potere calorico: 100 g di fondente hanno circa 500 kcal. Inoltre il consumo frequente di cioccolato fondente può portare a dipendenza a causa del fatto che libera a livello del sistema nervoso il rilascio di endorfine delle molecole che hanno proprietà analgesiche simili a quelle dell’oppio e della morfina in grado di aumentare il buonumore. Quindi ne saranno 20 / 40 gr e basta! Vuoi la tua copia, clicca qui 5 SEGRETI PER DIMAGRIRE E RESTARE MAGRI
Che ne pensi di fare un po' di allenamento cardio dimagrante ? Ecco un piccolo circuito da fare sul treadmill (tappeto) 5 min riscaldamento velocità 5,0
1 min v 8,0
1 min v 6,0 con pendenza 4,0%
1 min v 8,0 con pendenza 4,0%
2 min v 5,0 con pendenza 0%
ripeti per 3 volte
5 minuti di defaticamento velocità 5,0 25 minuti di tappeto che a livello di consumo di grassi post esercizio valgono più di 60 minuti di corsa a velocità costante. Parola del Drago. Vuoi un percorso personalizzato? Contattami
Una giusta dose di caffeina può migliorare risultati ottenuti con l’allenamento. La caffeina aumenta la forza perché stimola il rilascio di epinefrina dalle ghiandole surrenali, migliorando così le contrazioni muscolari. Quando ciò accade, lo sforzo percepito è minore e gli atleti sono in grado di sollevare carichi più pesanti senza decidere consciamente di lavorare di più. Benché questi effetti svaniscano presto, il consumo regolare di caffeina prima dell'allenamento produce un beneficio a lungo termine, ovvero una forza maggiore, chiaramente associata all'aumento di massa magra e muscolare. Inoltre il consumo di caffeina non dovrebbe incidere sulla crescita muscolare a causa dell'inibizione dell'appetito. La caffeina inibisce l'appetito specialmente se assunta in combinazione con altre sostanze termogeniche. Se assunta da sola, tuttavia, sembra avere effetti molto meno marcati. È uno degli integratori più analizzati e comprovati. Assumendo caffeina 45 minuti prima dell'allenamento e lavorando poi per 60 / 90 minuti dovrebbe essere possibile ritrovare appetito entro un'ora dal termine della sessione. Quanto alle dosi, prima di un workout di 60 - 90 minuti assumetene circa 4,4 mg per chilo di peso corporeo (un atleta di 91 kg, ad esempio, dovrebbe assumerne 400 mg). La caffeina è un ottimo integratore per allenamento, ma anni fa i media hanno affermato che causa ipertensione e altri problemi. L'accusa è stata esagerata oltre misura. Sappiamo tutti che la moderazione è l'approccio migliore per un atleta. C'è chi assume 200- 300 mg di caffeina ogni due ore. Se se ne consumano uno o due grammi al giorno, è possibile che insorgano effetti collaterali come tremolio, nausea o palpitazioni cardiache. E' ovvio che non si deve esagerare. Per evitare gli effetti collaterali, Si raccomanda un dosaggio moderato, specialmente nei giorni di allenamento pesante. Prima di una sessione per le gambe particolarmente dura, la caffeina non solo è un ottimo corroborante mentale, ma permette anche di attutire il dolore muscolare durante l'allenamento ed esercita un'azione termogenica che consente di bruciare grasso. Daniele Esposito
Ecco un semplice workout per tenerti in allenamento a casa o in palestra in soli 20 minuti, utilizzando solo il tuo corpo. Concentrati sulla respirazione e cerca di eseguire movimenti lenti. Gli esercizi sono 3 e vanno eseguiti in circuito senza pausa. Puoi recuperare alla fine di ogni circuito per un massimo di 30 secondi. o 1° esercizio -> crunch reverse inclinato da eseguire per 30 secondi per lato o 2° esercizio -> stabilizzazione in movimento da eseguire per 30 secondi o 3° esercizio -> Burpee + plio push up prona da eseguire per 30 secondi (opzione facile -> push up ginocchia a terra) o Ripeti il circuito per 5 volte con recupero di 60 secondi massimo. "io ne ho fatti 11..." Voglio darti un ulteriore consiglio: Inizia sempre con un riscaldamento blando tipo corsa sul posto per 5 minuti e termina sempre l'allenamento con un hiit dimagrante: 5 x (saltelli sul posto stile corda 1 minuti + 30 secondi di recupero). Daniele Esposito Vuoi un percorso personalizzato? Contattami
"L'unico modo per predire il futuro è crearlo" A. Lincoln Tra migliaia di personal trainer ed imprenditori del settore fitness sono stato premiato al Forum di Bologna come MIGLIOR PROGETTO FITNESS NAZIONALE ISPIRATO AL FUTURO dalla creative marketing e Training che ha valutato il mio lavoro continuo e analizzato tutti i risultati ottenuti. Tanti sono gli anni in cui credo in quello che faccio e continuo a modificare e rivoluzionare il mio lavoro con la stessa PERSEVERANZA , la stessa che promuovo ogni giorno e che è fonte di motivazione per le persone che mi seguono. Perchè è questo quello che conta , essere sempre in cammino costante sulla via del proprio obiettivo! Guarda ora il video di questa piacevole avventura Vuoi un percorso personalizzato? Contattami
