Il cibo e la digestione svolgono un ruolo importante nelle condizioni del nostro corpo e della nostra mente. Avere un intestino sano è importante per il nostro benessere. Ecco perchè bisogna prendersene cura.
L'intestino comprende tutto il nostro tratto gastrointestinale, da dove il cibo entra nella bocca a dove escono i rifiuti alla fine. Un intestino sano serve come sistema di interscambio attraverso il quale interagiamo con il nostro ambiente ingerendo il nostro cibo. Milioni di cellule nervose e microrganismi rivestono l'intestino e interagiscono tra loro per influenzare il nostro umore e fornire altri benefici.
Cosa mangiare per un intestino sano?
Alimenti ricchi di triptofano Dopo l'ingestione e le interazioni con il microbiota intestinale, il triptofano viene infine trasformato in serotonina e altre sostanze chimiche. Consumare regolarmente cibi come riso, semi di soia, semi di zucca, noci, salmone e verdure a foglia verde scura ti assicurerà di assumere abbastanza triptofano nella tua dieta. Acidi grassi omega-3 Il salmone fornisce anche acidi grassi omega-3 , che interagiscono con il microbiota intestinale per mantenere una forte parete intestinale e aumentare la produzione di composti anti-infiammatori. Il miso è un tipo di alimento che è ricco di acidi grassi omega-3, principalmente derivati dalla sua base di soia. Una prelibatezza in Giappone, questa pasta di soia fermentata è carica di batteri che favoriscono l'intestino e gli enzimi. È anche un ottimo alimento per la cucina vegana. Assumere un integratore di omega-3 di qualità favorisce ti aiuta a mantere un intestino sano. Alimenti ricchi di polifenoli Si pensa che questi alimenti regolino il nostro microbiota intestinale diminuendo i microrganismi cattivi e aumentando quelli buoni.