cervello

Le noci: un ottimo alimento per il nostro cervello

Hai mai notato che la forma delle noci somiglia al nostro cervello?

Non è un caso!

 

II noce è originario dell'Europa, dell'  Asia e del Nord America. È un albero grande e longevo e può crescere fino all'altezza di 45 metri. Le specie più Importanti dal punto di vista commerciale sono la noce comune (Iuglans regia) e la noce nera (Juglans nigra). La noce normale viene preferita perché è più facile da sgusciare. In genere la noce ha un diametro di 4-5 cm e una forma tonda o oblunga. Il gheriglio è circondato da un guscio legnoso e corrugato e, all'esterno, da un mallo cuoioso.

Oltre a fornire le noci, l'albero di noce è molto amato per la sua bellezza e la sua ombra e come fonte di legno pregiato per i mobili. Le noci sono fra i semi più nutritivi, perché contengono poca acqua (3 - 4%). Hanno un buon livello di olio (60%), di proteine (20%), di vitamina E, di calcio, ferro e zinco.

Ecco perchè Le noci sono spesso considerate un buon alimento per il cervello. Probabilmente questa convinzione è legata all'aspetto del gheriglio, che è i simile al cervello, oltre che all'interessante profilo nutrizionale della noce.


Quali sono i benefici?

 

Le noci sono ricche di acidi grassi omega-3, per questo fanno bene non solo alla salute cardiovascolare ma anche alla perdita di grasso. Mangiare una giusta quantità di noci permette al colesterolo cattivo di abbassarsi e al colesterolo buono di aumentare.
Inoltre, la presenza di acidi grassi omega-3 aiuta a dare una spinta al metabolismo aiutando la digestione, crescita e lo sviluppo.

Mangiarne una manciata aiuta ad aumentare il senso di sazietà, grazie all'alto contenuto di fibre.
Inoltre sono un ottimo alimento per prevenire il diabete fornendo un'eccellente porzione di proteine, grassi e fibre.
Hanno proprietà antinfiammatorie, quindi sono ottime per combattere malattie come reumatismi e artrite.

 

Quali noci scegliere?

E' meglio comperare noci con il guscio intatto. Le noci intere tenute in ambiente fresco e asciutto durano bene anche per un anno. Le noci sono buone come spuntino, da sole, oppure nelle torte, nelle insalate e in altre ricette.

 

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Daniele Esposito

Il sonno influisce sul tuo peso?

Dormire è fondamentale!
Se ti alleni ma non dormi bene non riuscirai a raggiungere il tuo obiettivo.

Il sonno è essenziale per la riparazione del muscolo e per favorire il tuo dimagrimento.

Sotto l'aspetto metabolico infatti se si rispetta il ciclo sonno-veglia si mantiene un equilibrio essenziale per contrastare i chili in eccesso.

Ma non solo!

Quando sei a corto di sonno è più facile saltare l'allenamento, sentirti troppo stanco e continuare con le cattive abitudini. Infatti dormire poco abitua il tuo cervello a prendere decisioni sbagliate.

Infatti Diminuisce l'attività del lobo frontale del cervello, dove avviene il processo decisionale e il controllo degli impulsi.

Quando si è stanchi il cervello è sempre in cerca di una ricompensa, qualcosa per sentirsi meglio e quindi è pià facile cadere in tentazioni di cibo.

Infatti, grazie ad uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, 42 persone prese come campione dormivano meno della soglia minima raccomandata. 21 di loro hanno seguito dei consigli per dormire meglio riuscendo ad incrementare il quantitativo di sonno totale di 90 minuti a notte.

Ecco alcuni consigli che puoi seguire per dormire meglio:

  • Evitare di andare a letto a stomaco troppo pieno o vuoto
  • Allontanare la caffeina prima di andare a dormire
  • Spegni i dispositivi elettronici prima di addormentarti
  • Se non riesci a dormire, alzati dal letto e distraiti.
    Se ti concentri troppo a dormire forzatamente non ci riuscirai. Cerca di rilassarti.

P. S Quindi se stai cercando di dimagrire, il sonno è importante come l'allenamento e l'alimentazione.

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Daniele Esposito

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